Was tun, wenn die Pastinaken aus dem Lagerkeller nicht allen werden? Ich habe mich mal für die Variante des Dörrens entschieden, mit einem 10-Etagen-Dörrautomaten. Continue reading
Lagerung: Pastinaken-Chips gedörrt
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Tag Archives: Pastinaken
Pastinaken, Möhren & Kürbis – Suppe
Mein Rezept für eine schnelle Suppe, Aufwand mit Kochzeit ist eine Stunde. Continue reading
Pastinaken Einlagern
Wie Lagere ich meine Pastinaken ein? Frostsicher, das ist klar. Das Kraut wird nicht abgebrochen sondern gerissen, so bleibt ein kleines Blättchen stehen. Die Fotos zeigen, wie das bei mir läuft. Continue reading
Püree aus Haferwurz & Pastinake
Unverschämt lecker! Das war mein Fazit zu diesem Püree und sogar die Kinder lobten es. Continue reading
Pastinaken und Haferwurz – ein Gespann zum gegenseitigen Nutzen?
Pastinaken und Haferwurz müssen natürlich wieder sein, ersteres wegen des Geschmacks und der Winter-Einlagerung und letzteres für die Erntemöglichkeit im Winter und der Schädlings-Unempfindlichkeit. Continue reading