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Quark aus Rohmilch bzw. H-Milch

Tuch mit Quark befüllen

Tuch mit Quark befüllen

Wir brauchen lediglich Rohmilch vom Bauern, im späteren Verlauf geht es dann mit H-Milch. Während meine Frau kein Freund von Milch ist, schätze ich Quark und Käse. Gekochte Milch in Pudding oder Haferflocken habe ich mir fast abgewöhnt. Wer Frischmilch vom Bauern beziehen kann, der sollte sich glücklich schätzen und gern den Mehrpreis zahlen.  Continue reading